Salmon Fish in Marathi

सॅलमन फिश म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत । Salmon Fish in Marathi

नमस्कार, इंस्टामराठी या वेबसाईटवर तुमचं स्वागत आहे. या लेखात आपण जाणून घेणार आहोत Salmon Fish in Marathi. 

तुम्ही जर मांसाहारी असाल आणि तुम्हाला सीफूड खायला आवडत असेल तर हि माहिती तुमच्यासाठी खूप उपयुक्त आहे. या लेखात आम्ही तुम्हाला अशा माशाचे फायदे सांगणार आहोत, जे तुमच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.

सॅल्मन फिश असे या माशाचे नाव आहे. ज्या लोकांना सीफूड खायला आवडते त्यांना त्याबद्दल माहिती असणे आवश्यक आहे.

चांगला आहार घेणे शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहे. यासाठी काही लोक शाकाहारी तर काही लोक मांसाहार करतात. या परिस्थितीत, जेव्हा मांसाहाराचा विचार केला जातो तेव्हा सॅलमन फिश सर्वोत्तम मानला जातो.

या माशाचे सेवन केल्याने अनेक आरोग्यविषयी समस्यांची लक्षणे कमी होण्यास मदत होते. तसेच, गंभीर आजाराच्या बाबतीत, वैद्यकीय उपचारांकडे अजिबात दुर्लक्ष करू नका.

चला तर मग या लेखात सॅलमन फिश खाण्याचे फायदे तसेच सॅलमन फिश खाण्याचे तोटे आणि इतर महत्त्वाची माहिती जाणून घेऊया.

Table of Contents

सॅल्मन फिश म्हणजे काय? | What is Salmon Fish in Marathi?

सॅल्मन हा एक प्रकारचा मासा आहे, जो गोड्या पाण्यात तसेच खाऱ्या पाण्यात राहू शकतो. मराठीत सॅल्मन माशाला ‘रावस मासा’ असे म्हणतात.

सॅल्मन हे एका रंगाचे नाव आहे. हा रंग गुलाबी-केशरी किंवा फिकट गुलाबी असतो. या माशाचा रंगही सॅल्मन रंगासारखाच असतो, म्हणून त्याला सॅल्मन असे नाव देण्यात आले आहे.

सॅल्मन फिशचा वरचा पृष्ठभाग चांदीसारखा दिसतो, परंतु जेव्हा त्याची त्वचा स्वच्छ केली जाते तेव्हा ती केशरी रंगाची दिसते.

असे मानले जाते की हे मासे अंडी घालण्यासाठी गोड्या पाण्याकडे येतात. या माशाचे कमाल वजन 57.4 किलो आणि लांबी 1.5 मीटर पर्यंत असू शकते.

Salmon Fish

सॅल्मन फिश हा प्रोटीनचा चांगला स्रोत मानला जातो. पण हे केवळ प्रोटीनच नाही तर त्यात ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड्स, अँटी-इंफ्लेमेटरी, व्हिटॅमिन-बी3, बी1, बी12, सेलेनियम, अॅन्टी-डायबेटिक, अँटीऑक्सिडंट, अॅन्टी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात.

सॅल्मन फिश स्मरणशक्तीसाठी खूप चांगला मानला जातो. एवढेच नाही तर याच्या वापराने रोगप्रतिकारशक्तीही मजबूत करता येते. सॅल्मन फिशमध्ये आढळणारे पोषक तत्व शरीराला अनेक आरोग्य समस्यांपासून वाचवण्यास मदत करतात.

चला तर मग आज आम्ही तुम्हाला सॅल्मन फिश खाण्याचे फायदे सांगणार आहोत.

सॅल्मन फिशचे फायदे । Benefits of Salmon Fish in Marathi

1. हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर

सॅल्मन फिशमध्ये असलेले ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड शरीरातील कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात. याशिवाय, धमन्या आणि शिरा लवचिक ठेवण्यास मदत होते.

नियमितपणे सॅल्मन फिशचे सेवन केल्याने ते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी ऊतींचे नुकसान कमी आणि दुरुस्त करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे. त्यामुळे हृदय निरोगी राहते.

हृदयाच्या आरोग्यासाठी सॅल्मन फिशचा फायदा होऊ शकतो. अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या मते, आठवड्यातून एकदा सॅल्मन फिश खाल्ल्याने हृदयविकाराचा झटका आणि इतर हृदयविकारांपासून संरक्षण मिळू शकते.

त्यामुळे सॅल्मन फिश आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा खाणे हे तुमच्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायद्याचे ठरू शकते. तसेच , या बाबतीत एकदा वैद्यकीय सल्ला देखील घेणे महत्वाचे ठरू शकते.

  ब्लूबेरी म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत । Blueberry in Marathi

2. वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त

सॅल्मन फिशचा वापर वजन कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त ठरू शकतो. CDC (सेंटर फॉर डिसीज कंट्रोल अँड प्रिव्हेन्शन) च्या मते, वजन कमी करण्यासाठी कमी कॅलरीयुक्त आहार घेणे वजन नियंत्रित करण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.

अशा पदार्थांमध्ये भरपूर पाणी आणि फायबर असते, ज्यामुळे पोट भरलेले राहते. अशावेळी पोट भरलेले राहून वजन कमी करण्यासाठी ग्रील्ड सॅल्मनचा वापर फायदेशीर ठरू शकतो.

3. सॅल्मन फिश रोगप्रतिकार शक्ती वाढवते

तुमची रोग प्रतिकारशक्ती कमकुवत असेल तर सॅल्मन फिश नक्कीच खा. सॅल्मन फिशमध्ये समाविष्ट असलेल्या रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे पोषक आपल्या शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात.

हे केवळ रोगप्रतिकारक शक्तीच सुधारत नाही तर त्याच्या वापरामुळे डोळ्यांचे आरोग्यही सुधारते.

4. सॅल्मन फिश प्रोटीनने समृद्ध असतो

सॅल्मन फिश प्रोटीनच्या बाबतीत कोणत्याही मांसाहारी पदार्थापेक्षा कमी नाही. या माशात इतर माशांपेक्षा जास्त प्रोटीन असतात.

अशा स्थितीत शरीरातील प्रोटीनची कमतरता दूर करण्यासाठी तुम्ही सॅल्मन फिशचे सेवन करू शकता. हे व्हिटॅमिन-बी आणि व्हिटॅमिन-डीसाठीही उत्तम मानले जाते.

5. शरीरातील सूज कमी होण्यास मदत होते.

एखाद्या व्यक्तीच्या शरीरात होणारी सामान्य प्रकारची सूज कमी करण्यासाठी सॅल्मन फिशचा वापर केला जाऊ शकतो. सॅल्मनमध्ये ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड असतात, जे दाहक-विरोधी क्रिया दर्शवू शकतात.

या गुणधर्मामुळे, सॅल्मन फिश दाहक परिस्थिती कमी करण्यास मदत करू शकते. तसेच, जर सूज येण्याची समस्या अधिक गंभीर असेल तर वैद्यकीय उपचारांची मदत नक्कीच घ्या.

6. मेंदूचे कार्य सुधारण्यासाठी उपयुक्त

ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडचे प्रमाण चांगले असलेले पदार्थ मेंदूसाठी खूप फायदेशीर असतात. कारण हे पदार्थ स्मरणशक्ती वाढवण्यास मदत करतात. सॅल्मन फिशमध्ये ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड भरपूर प्रमाणात असते. त्यामुळे मेंदूची कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी सॅल्मन फिशचे फायदे आहेत.

एनसीबीआय (नॅशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नॉलॉजी इन्फॉर्मेशन) च्या मते, सॅल्मन फिशमध्ये आढळणारे ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडचे सेवन केल्याने मेंदूचे कार्य सुधारू शकते, ज्यामुळे स्मरणशक्ती आणि निर्णय घेण्याची क्षमता सुधारली जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, ते मूड डिसऑर्डर सुधारण्यास देखील मदत करू शकते.

7. कर्करोग टाळण्यासाठी

कॅन्सर टाळण्यासाठी सॅल्मन फिशचे सेवनही करता येते. आम्ही वर नमूद केल्याप्रमाणे, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड सॅल्मन माशांमध्ये आढळतात. हे फॅटी ऍसिड कोलन कॅन्सर, प्रोस्टेट कॅन्सर आणि ब्रेस्ट कॅन्सरपासून संरक्षण करण्यात मदत करू शकते. हे धोके टाळण्यासाठी, मासे शिजवून खाल्ले जाऊ शकतात.

कॅन्सर हा एक गंभीर आजार आहे, ज्याचा उपचार केवळ वैद्यकीय उपचारानेच शक्य आहे. त्यामुळे कॅन्सरसारख्या परिस्थितीत सॅल्मन फिशचे सेवन डॉक्टरांच्या सल्ल्यानेच करावे.

8. व्हिटॅमिन-बी आणि व्हिटॅमिन-डी

सॅल्मन फिशचे फायदे व्हिटॅमिन-बी आणि व्हिटॅमिन-डीच्या रूपातही दिसून येतात. सॅल्मन माशांमध्ये व्हिटॅमिन-B3, B1, B12 जीवनसत्व-B गट आढळतात. व्हिटॅमिन-B3 चे सेवन केल्याने पेलाग्रा सारख्या आजारांपासून दूर राहण्यास मदत होते, म्हणजे शरीरातील नियासिनचे प्रमाण कमी होते.

या आजारात सूर्यकिरणांच्या संपर्कात आल्याने त्वचेवर पुरळ आणि तपकिरी डाग दिसतात. यासोबतच त्वचाही खडबडीत होते.

9. मूड सुधारण्यासाठी

काहीवेळा, काही कारणांमुळे, मूड चांगला नसतो, तो सुधारण्यासाठी देखील सॅल्मनचे सेवन फायदेशीर ठरू शकते. वास्तविक, सॅल्मन फिशमध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड आढळते. हे फॅटी ऍसिड मेंदूचे कार्य सुधारण्यास तसेच मूड सुधारण्यास मदत करू शकते.

खूप दिवसांपासून मूड खराब असेल तर मानसोपचार तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

10. केसांसाठी सॅल्मन फिशचे फायदे

केस निरोगी ठेवण्यासाठीही सॅल्मन फिशचा वापर केला जाऊ शकतो.एनसीबीआय (नॅशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नॉलॉजी इन्फॉर्मेशन) नुसार, सॅल्मन फिशमध्ये असलेले व्हिटॅमिन-डी 3 चे सेवन केस निरोगी ठेवण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.

व्हिटॅमिन D-3 केस निरोगी ठेवण्यास मदत करू शकते.

11. त्वचेसाठी सॅल्मन फिशचे फायदे

सॅल्मन फिशचे फायदे त्वचेसाठी देखील आहेत. सॅल्मन फिश हा प्रोटीनचा चांगला स्रोत मानला जातो. प्रोटीनचे सेवन आपल्या स्नायूंसाठी तसेच त्वचेच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.

या परिस्थितीत, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतर माशांचा आहारात समावेश केला जाऊ शकतो.

  तुमचा रक्त गट हा A पॉजिटीव्ह का आहे | A Positive Blood Group Information in Marathi

हे नक्की वाचा:
1. टूना फिश म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत
2.चिलगोजा म्हणजे काय, त्याचे फायदे काय आहेत
3. क्विनोवा म्हणजे काय, त्याचे फायदे काय आहेत

सॅल्मन फिशचे दुष्परिणाम | Side Effects of Salmon Fish in Marathi

सॅल्मन फिशच्या सेवनामुळे होणाऱ्या दुष्परिणामाबद्दल अजूनही वैज्ञानिक संशोधन चालू आहे. तसे, त्याचे खूप कमी दुष्परिणाम आहेत, जे खाली सांगितले आहेत –

  • सॅल्मन फिश पकडण्यासाठी कोणत्याही रासायनिक पदार्थाचा वापर केला असेल तर ते हानिकारक असू शकते. विशेषतः, गरोदर आणि स्तनपान करणा-या महिलांनी सॅल्मनचे सेवन करण्याबाबत सावधगिरी बाळगली पाहिजे कारण त्यात पॉलीक्लोरिनेटेड बायफेनिल्स आणि पारा सारखी रसायने असू शकतात. याशिवाय मुलांनाही डॉक्टरांच्या सल्ल्यानंतरच सलमान मासा द्यावा.
  • कृत्रिमरित्या पाळलेले सॅल्मन मासे खाण्यापूर्वी, त्यांना कोणत्याही प्रकारचे जीवाणू टाळण्यासाठी कोणतीही लस दिली गेली आहे का ते तपासा. अशा सॅल्मन माशांच्या सेवनाने पोटाच्या समस्या निर्माण होतात.
  • अनेक दिवस बर्फावर ठेवलेले सालमन खाणे टाळा. यामुळे अनेक प्रकारच्या शारीरिक समस्यांचा धोका असतो. तथापि, या विषयावर अचूक वैज्ञानिक पुरावे उपलब्ध नाहीत.
  • ज्या लोकांना प्राणीजन्य पदार्थ खाण्याची अ‍ॅलर्जी आहे, त्यांनी डॉक्टरांच्या सल्ल्यानेच त्याचे सेवन सुरू करावे.

सॅल्मन फिश कसे वापरावे । How to Use Salmon Fish in Marathi

सॅल्मन फिश खालील प्रकारे वापरता येते.

  • सॅल्मन फिश तेलात तळून खाऊ शकतो.
  • सॅल्मन फिश करीच्या स्वरूपात खाऊ शकतो.
  • सॅल्मन फिश वाफवून खाता येते.
  • सॅल्मन फिश शिजवून त्यात लिंबू बटर घालून खाऊ शकता.
  • सॅल्मन फिश भाजून खाऊ शकतो. सॅलड, भात किंवा बर्गरमध्ये पॅटी म्हणून देखील याचा वापर केला जाऊ शकतो.
Salmon Fish Food

सॅल्मन फिश केव्हा खावे

सॅल्मन फिश सकाळी नाश्ता म्हणून घेऊ शकता. दुपारच्या जेवणासोबत सॅल्मन फिशही खाऊ शकता. तसेच, तुम्ही रात्रीचे जेवण म्हणून सॅल्मन फिश खाऊ शकता.

सॅल्मन फिश किती खावे

सॅल्मन फिश किती खावे किंवा सॅल्मन फिश खाण्याचे योग्य प्रमाण जाणून घेण्यासाठी आहारतज्ञांचा सल्ला घ्या. तसेच, एका दिवसात किंवा आठवड्यातून किती वेळा सॅल्मन फिश खाऊ शकतो याबद्दल आहारतज्ञांचा सल्ला घ्या.

सॅल्मन फिशमध्ये असणारे पौष्टिक घटक । Salmon Fish Nutritional Value in Marathi

पोषक घटकप्रमाण (प्रति 100 ग्रॅम प्रमाण)
पाणी75.52g
कॅलरीज127kcal
प्रोटीन20.5g
टोटल लिपिड4.4g
मिनरल
कॅल्शियम7mg
आयर्न0.38mg
मॅग्नेशियम27mg
फॉस्फरस261mg
पोटॅशियम366mg
सोडियम75mg
झिंक0.39mg
कॉपर0.063mg
सेलेनियम31.4μg
विटामिन
थायामिन0.08mg
राइबोफ्लेविन0.105mg
नियासिन (विटामिन बी3)7.995mg
विटामिन बी-60.611mg
फोलेट (कुल,डीएफई,फूड)4μg
विटामिन बी-124.15μg
विटामिन-ए (आरएई)35μg
लिपिड
फॅटी एसिड टोटल सॅच्युरेटेड0.81g
फॅटी एसिड, टोटल मोनोअनसॅच्युरेटेड1.348g
फॅटी एसिड, टोटल पॉलीअनसॅच्युरेटेड0.811g

सारांश : [Salmon Fish in Marathi]

सॅल्मन फिशचे फायदे आणि तोटे जाणून घेतल्यानंतर आता त्याचे काळजीपूर्वक सेवन करा. हे मासे खाण्यापूर्वी, माशांच्या कृत्रिम संगोपनाच्या वेळी कोणतेही रासायनिक अन्न वापरले गेले नाही याची खात्री करा.

आरोग्याच्या फायद्यासाठी ते वापरण्यापूर्वी एकदा डॉक्टरांचा सल्ला घेणे महत्वाचे असू शकते. समुद्रातून बाहेर काढल्यानंतर बरेच दिवस बाहेर ठेवलेले सॅल्मन खाणे टाळा. जे लोक काही गंभीर आजारावर उपचार घेत आहेत, अशा लोकांनी डॉक्टरांच्या सल्ल्यानेच याचे सेवन करावे.

Disclaimer: [Salmon Fish in Marathi]

सॅल्मन फिश (Salmon Fish) बद्दलची या लेखातील माहिती हि इंटरनेटवरील संदर्भ घेऊन लिहिण्यात आली आहे. अधिक माहितीसाठी नेहमी तज्ज्ञ लोकांचा आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. इंस्टामराठी या माहितीची जबाबदारी घेत नाही.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *