ऑलिव्ह म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत | Olive in Marathi

नमस्कार, इंस्टामराठी या वेबसाईटवर तुमचं स्वागत आहे. या लेखात आपण जाणून घेणार आहोत Olive in Marathi. 

उत्तम आरोग्यासाठी आणि निरोगी शरीरासाठी अनेक घरांमध्ये स्वयंपाकात ऑलिव्ह ऑईलचा वापर केला जातो. हे ऑलिव्ह ऑईल ऑलिव्ह नावाच्या फळापासून मिळते. ऑलिव्ह हे केवळ आरोग्यासाठी चांगले नाही तर केसांचे सौंदर्य वाढवण्यास आणि त्वचा चमकदार बनविण्यास मदत करते.

ऑलिव्ह हिरवा आणि काळा अशा दोन प्रकारच्या रंगात उपलब्ध आहे. हिरव्या रंगाचे ऑलिव्ह आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असते. त्यात जीवनसत्त्वे ए, ई, के, कॅल्शियम, आहारातील फायबर, लोह, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्, मॅग्नेशियम, तांबे, सोडियम इ पौष्टीक घटक असतात.

ऑलिव्ह खाल्ल्याने वजनही कमी होते. यामुळे अनेक प्रकारचे संक्रमण टाळले जातात, कारण यामुळे रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत होते. ऑलिव्ह हे फळ शरीरातील साखरेची पातळी वाढू देत नाही. यामुळे हाडे मजबूत होतात.

चला तर मग जाणून घेऊयात, ऑलिव्ह म्हणजे काय आणि ऑलिव्हचे आरोग्यासाठी कोणते फायदे आहेत.

ऑलिव्ह म्हणजे काय । What is Olive in Marathi

ऑलिव्ह हे एक फळ आहे, जे इतर फळांप्रमाणे थेट आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते. ऑलिव्ह प्रमाणे ऑलिव्ह ऑईल (ऑलिव्हचे तेल) देखील आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. ऑलिव्ह फळाला काही लोक औषधी गुणधर्मांचे भांडार देखील म्हणतात.

ऑलिव्हला मराठीमध्ये ऑलिव्हचं म्हणतात. ऑलिव्हला हिंदीत जैतुन असे म्हणतात.

ऑलिव्ह हे फळ चवीला तुरट असले तरी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. एंटी-इम्फ्लेमेटरी गुणधर्मांनी समृद्ध, ऑलिव्हमध्ये असे अनेक पोषक घटक असतात, जे निरोगी राहण्यासाठी आवश्यक असतात.

ऑलिव्ह फळ हिरवे आणि काळा असे दोन रंगांचे असते. यापासून तेल देखील बनवले जाते, जे केसांवर, त्वचेवर तसेच स्वयंपाकात वापरले जाते. तुम्ही ते लोणचे, भाजी, तेल किंवा चटणीमध्येही वापरू शकता.

ऑलिव्हचे फायदे काय आहेत । Benefits of Olive in Marathi

1. डोळ्यांसाठी ऑलिव्हचे फायदे

जर तुम्हाला तुमचे डोळे दीर्घकाळ निरोगी ठेवायचे असतील, दृष्टी कमजोर होऊ द्यायची नसेल तर ऑलिव्ह खा. ऑलिव्ह कच्चे खावे किंवा भाज्या व सॅलडमध्ये मिसळून खाल्ले तरी चालते. ऑलिव्हचे जेवढे सेवन कराल तेवढा डोळ्यांना फायदा होतो.

कारण, त्यात व्हिटॅमिन ए असते, जे डोळ्यांसाठी खूप महत्वाचे आहे. याच्या नियमित सेवनाने लहान मुलांचे डोळेही निरोगी राहतात. त्यांची दृष्टी कमजोर होणार नाही. तसेच, स्नायूंच्या झीज होण्याची समस्या होणार नाही.

2. ऑलिव्ह ऍलर्जी बरा करते

जर तुम्हाला शरीरात कोणत्याही प्रकारची ऍलर्जीची समस्या असेल तर ऑलिव्ह खा. त्यात अँटी-अ‍ॅलर्जिक, अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असल्याने हंगामी अॅलर्जीलाही प्रतिबंध होतो.

3. पोटासाठी ऑलिव्हचे फायदे

जर तुम्ही अनेकदा पोटाच्या समस्येने त्रस्त असाल तर ऑलिव्ह तुमचा साथीदार बनू शकतो. होय, पोटाशी संबंधित सर्व प्रकारच्या समस्या कमी करण्यासाठी ऑलिव्ह उपयुक्त ठरू शकते.

ऑलिव्हच्या सेवनाने प्रोबायोटिक बॅक्टेरियाची संख्या वाढते. हे बॅक्टेरिया पोटासाठी आरोग्यदायी असतात.

4. हृदयासाठी ऑलिव्हचे फायदे

आजकाल, लोकांना लहान वयातच हृदयाशी संबंधित समस्या उद्भवू लागल्या आहेत. 35-40 वयोगटातील लोकांना हृदयविकाराचा झटका, अचानक कार्डियाक अरेस्ट आल्याच्या बातम्या आपण पाहतोच. त्यामुळे अशा गोष्टींचा आहारात समावेश करणे चांगले आहे, ज्यामुळे हृदय निरोगी राहते. ऑलिव्ह तुम्हाला यामध्ये मदत करू शकतात.

हे रक्तवाहिन्यांमध्ये कोलेस्टेरॉल जमा होण्यास प्रतिबंध करते. यामुळे रक्ताभिसरणात अडथळा निर्माण होत नाही. ऑलिव्ह एलडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी देखील कमी करते. यामुळे रक्तवाहिन्या स्वच्छ राहतात. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली निरोगी राहते.

5. अँटिऑक्सिडंटने समृद्ध

अँटिऑक्सिडंट प्रभाव ऑलिव्ह फळाचा गुणधर्म आहे. एनसीबीआय (नॅशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नॉलॉजी इन्फॉर्मेशन) च्या वेबसाइटवर प्रकाशित केलेल्या संशोधनानुसार, ऑलिव्हमध्ये 50 टक्के फिनोलिक संयुगे आढळतात. त्यात प्रामुख्याने हायड्रॉक्सीटायरोसोल नावाचा घटक असतो, जो शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करू शकतो.

त्याचा अँटिऑक्सिडंट प्रभाव हानिकारक कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करू शकतो आणि शरीर निरोगी ठेवू शकतो. या आधारावर असा निष्कर्ष काढण्यात आला आहे की ऑलिव्हमध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म अनेक शारीरिक समस्यांचे धोके कमी करण्यास मदत करतात (1).

6. पचनाशी संबंधित समस्यांमध्ये फायदा

ऑलिव्ह खाल्ल्याने पचनाशी संबंधित समस्यांमध्येही फायदा होतो. खरं तर, इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ मॉलिक्युलर सायन्सेसच्या मते, ऑलिव्हमध्ये दाहक-विरोधी (अँटी इन्फ्लेमेंटरी) गुणधर्म असतात. या प्रभावामुळे, ते इन्फ्लामेट्री बोवेल डिजीज ज्यामुळे पाचन तंत्रावर परिणाम होऊ शकतो या आजारात आराम देण्याचे काम करू शकते (2).

7. वजन कमी करण्यास उपयुक्त

ऑलिव्हवर केलेल्या संशोधनानुसार, ऑलिव्हमध्ये लिनोलिक अॅसिड (Linoleic acid) आढळते, जे शरीरात साठलेली चरबी कमी करण्यास मदत करू शकते (3). याव्यतिरिक्त, ऑलिव्हमध्ये ओलेरोपीन (Oleuropein) नावाचे एक प्रमुख फिनोलिक संयुग असते, जे लठ्ठपणाविरोधी गुणधर्म प्रदर्शित करू शकतात.

या आधारावर असे म्हणता येईल की वजन कमी करण्याच्या आहारात ऑलिव्हचा समावेश करणे फायदेशीर ठरू शकते.

8. रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास उपयुक्त

ऑलिव्ह खाण्याच्या फायद्यांमध्ये रक्तातील साखर नियंत्रित करणे देखील समाविष्ट आहे. यासंबंधित एका संशोधनात स्पष्टपणे नमूद करण्यात आले आहे की ऑलिव्हच्या पानांपासून बनवलेल्या काढ्याचा वापर मधुमेहाच्या उपचारांसाठी पारंपारिकपणे केला जातो.

यामागील कारण ऑल्युरोपीन नावाच्या संयुगाच्या उपस्थितीला दिले जाऊ शकते, जे मधुमेहविरोधी गुणधर्म प्रदर्शित करू शकते. हे इंसुलिनचे सक्रियकरण वाढविण्यात मदत करू शकते, जे रक्तातील साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी कार्य करू शकते (4).

हे नक्की वाचा:
1. ऍव्होकॅडो म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत
2. बार्ली म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत
3. ऍश गार्ड म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत