फ्लॅक्ससीड म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत | Flax Seeds in Marathi

नमस्कार, इंस्टामराठी या वेबसाईटवर तुमचं स्वागत आहे. या लेखात आपण जाणून घेणार आहोत Flax Seeds in Marathi. 

फ्लॅक्ससीडचा वापर आपण अनेक वर्षांपासून करत आहोत. फ्लॅक्ससीडच्या लहान बियांमध्ये आरोग्यासाठी उपयोगी असणारी हजारो फायदेशीर गुणधर्म आहेत. पोट,रक्त आणि हृदयाचे आरोग्य सुरळीत चालण्यासाठी फ्लॅक्ससीड खूप उपयुक्त आहेत.

खरे सांगायचे तर, फ्लॅक्ससीड्स (Flax Seeds) किंवा जवस यात आरोग्यवर्धक गुणांची खाण आहे, परंतु ही आणखी एक गोष्ट आहे की लोकांना या वस्तुस्थितीची माहिती नाही. म्हणूनच फ्लॅक्ससीडचे फायदे आणि तोटे जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे. फ्लॅक्ससीड हे शाकाहारी लोकांसाठी ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे.

त्यात सुमारे 50% ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड अल्फा लिनोलिक अॅसिडच्या स्वरूपात असते. ते आपल्या शरीरात तयार होत नाही, ते अन्नातून घ्यावे लागते. फ्लॅक्ससीडचे नियमित सेवन केल्यास त्याचे सकारात्मक परिणाम दिसून येतात.

जवस आरोग्यासाठी खूप उपयुक्त आहे. जीवनसत्त्वे, ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड आणि फायबर यांसारखे आवश्यक पोषक घटक त्यात आढळतात. अशा स्थितीत याचे सेवन केल्याने होणारे आरोग्य फायदे जाणून घेणे गरजेचे आहे. आजचा लेख याच विषयावर आहे. आज या लेखाच्या माध्यमातून आम्ही तुम्हाला अलसीशी संबंधित काही प्रश्नांची उत्तरे सांगणार आहोत.

चला तर मग जाणून घेऊयात फ्लॅक्ससीड म्हणजे काय? फ्लॅक्ससीडचे फायदे आणि तोटे याबद्दल सविस्तर जाणून घेऊयात.

फ्लॅक्ससीड म्हणजे काय? | Flax seeds in Marathi

फ्लॅक्ससीड्स ला मराठीत जवस असे म्हणतात. जवस ही एक वनस्पती आहे जी उष्ण ठिकाणी वाढते. जाड तपकिरी रंगाच्या बिया दिसायला तशा लहान असतात. फ्लॅक्ससीड्सचे फायदे एक नाही तर अनेक आहेत. फ्लॅक्ससीड्स तेलाच्या स्वरूपात तसेच भाजी किंवा चटणीच्या स्वरूपात खाण्यासाठी वापरल्या जातात.

सुपरफूड म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या फ्लॅक्ससीड्स महिलांच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानल्या जातात. विशेषत: जर तुम्ही कोणत्याही प्रकारच्या हार्मोनल बदलांमधून जात असाल, तर तुमच्या आहारात फ्लॅक्ससीड्सचा समावेश केल्यास आराम मिळू शकतो.

आयुर्वेदात जवसाला महत्त्वाचा दर्जा देण्यात आला आहे. जवसाच्या या बारीक आणि चमकदार बियांमध्ये आरोग्याची अनेक मोठी गुपिते दडलेली आहेत. जवस बियाणे, पावडर आणि आवश्यकतेनुसार तेलाच्या स्वरूपात वापरतात.

जवसाचा प्रभाव हा गरम असतो. अशा परिस्थितीत उन्हाळ्यात याचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास काही दुष्परिणाम होऊ शकतात.  एखादी व्यक्ती हिवाळ्यात जवसाच्या बियांचे जास्त सेवन केले तर त्याचे उष्ण परिणाम दिसणार नाहीत.

परंतु कधीही कोणत्याही गोष्टीचे योग्य प्रमाणात सेवन करणे महत्वाचे असते त्यामुळे आरोग्यावर त्याचा कोणताही दुष्परिणाम होणार नाही उलट योग्य प्रमाणात सेवन केल्यास त्याचा भरपूर फायदा मिळू शकतो.

जवसाच्या सेवनाने शरीराला अनेक आजारांपासून मुक्त ठेवता येते. दुसरीकडे, जर तुम्हाला डोळ्यांचे आरोग्य चांगले ठेवायचे असेल तर तुम्ही जवसाच्या बियांचे सेवन करू शकता.

जर्नल ऑफ फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजीच्या संशोधनानुसार, जवसामुळे बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासूनही आराम मिळतो असे सांगण्यात आले आहे. जवसामध्ये भरपूर फायबर आढळते. फायबरमुळे मल मोकळे होण्यास मदत होते आणि बद्धकोष्ठतेच्या समस्ये मध्ये आराम मिळतो.

फ्लेक्ससीड जीवनसत्त्वे, ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड आणि फायबरने समृद्ध आहे आणि त्यामुळे ते आरोग्यासाठी भरपूर फायदेशीर आहे. फ्लेक्ससीडमध्ये लिग्नान भरपूर प्रमाणात असते आणि त्यात इस्ट्रोजेनिक आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात.

फ्लॅक्ससीड मुळे आरोग्यासाठी अनेक फायदे मिळत असले तरी ते जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास आरोग्यास हानिकारक ठरू शकते.

एका दिवसात किती फ्लॅक्ससीड खाणे योग्य आहे? | How much flax seed should you eat in a day?

जवस दोन प्रकारची असतात, एक पिवळा आणि दुसरा तपकिरी. दोन्ही आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. या बियांचा आहारात समावेश करणे सोपे आहे. एका दिवसात एक चमचा फ्लॅक्ससीड खाणे सुरक्षित आणि आरोग्यवर्धक आहे.

तुम्ही फ्लॅक्ससीड तुमच्या सॅलेड्स किंवा स्मूदीजमध्ये टाकून त्याचे सेवन करू शकता. एका दिवसात एक चमचेपेक्षा जास्त फ्लेक्ससीड खाऊ नये.

फ्लॅक्ससीड्स मध्ये असणारे पौष्टिक घटक | Nutrient Constituents in Flaxseeds

फ्लॅक्ससीड्स हे पोषक घटकांनी समृद्ध आहेत, त्यात आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि उपयोगी संयुगे (beneficial compounds) यांचा समावेश आहे. 28 ग्रॅम फ्लॅक्ससीड्समध्ये सरासरी खाली दिल्याप्रमाणे एवढे पोषक घटक असतात:

पौष्टिक घटक ( 28 ग्रॅम फ्लॅक्ससीड्समध्ये)	प्रमाण
कॅलरीज	150
प्रथिने	5 ग्रॅम
फायबर	7.6 ग्रॅम
ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्	6,388 मिलीग्राम
ओमेगा -6 फॅटी ऍसिडस्	1,658 मिलीग्राम
कर्बोदक	8 ग्रॅम
फॅट	12 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई	1.3 मिलीग्राम
थायमिन (व्हिटॅमिन बी 1)	0.2 मिलीग्राम
मॅंगनीज	0.6 मिलीग्राम

फ्लेक्ससीड्सचे आरोग्यदायी फायदे | Health Benefits of Flaxseeds

1. मेंदूच्या आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण :

फ्लेक्ससीड्स हे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडने समृद्ध आहे. फ्लेक्ससीड्स हे ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडचे सर्वात समृद्ध वनस्पती स्रोत आहेत, विशेषत: अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए). ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडस् मेंदूच्या आरोग्यामध्ये, जळजळ कमी करण्यासाठी आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. तुमच्या आहारात फ्लॅक्ससीड्स समाविष्ट केल्याने तुमचे ओमेगा-3 सेवन वाढण्यास आणि एकूणच आरोग्यास चालना मिळण्यास मदत होऊ शकते.

2. बद्धकोष्ठत्याच्या समस्येमध्ये आराम मिळतो :

निरोगी पाचन तंत्र राखण्यासाठी आणि नियमित आतड्यांसंबंधी हालचालींना चालना देण्यासाठी फायबर आवश्यक आहे. फ्लेक्ससीड हे आहारातील फायबरचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत आणि प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये भरपूर प्रमाणात असते. पुरेशा प्रमाणात फायबरचे सेवन केल्याने पचनास मदत होते, बद्धकोष्ठता टाळता येते आणि बद्धकोष्ठत्याच्या समस्येमध्ये आराम मिळतो, हे वजन नियंत्रित ठेवण्यासही मदत करू शकते.

3. हृदयाच्या आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण:

फ्लेक्ससीड्स अनेक हृदय-संरक्षणात्मक गुणधर्मांनी संबंधित आहेत. फ्लॅक्ससीड्समध्ये ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडची उच्च सामग्री रक्तदाब कमी करते आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करते. याव्यतिरिक्त, फ्लेक्ससीड्समध्ये आढळणारे फायटोकेमिकलचे एक प्रकार, लिग्नन्सची उपस्थिती कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास आणि एथेरोस्क्लेरोसिसचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.

4. निरोगी पाचन तंत्र राखण्यासाठी:

फ्लेक्ससीड्स मधील फायबरचे प्रमाण निरोगी पचनसंस्था राखण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. हे बद्धकोष्ठता सारख्या पाचक समस्या टाळण्यास आणि नियमित आतड्यांसंबंधी हालचालींना प्रोत्साहन देण्यास मदत करू शकते. म्युसिलेज, फ्लेक्ससीड्समध्ये आढळणारा जेल-फॉर्मिंग फायबर, नैसर्गिक रेचक म्हणून कार्य करतो आणि आतड्यांसंबंधी जळजळ शांत करू शकतो.

5. अँटी-कॅन्सर गुणधर्म:

फ्लेक्ससीड्समध्ये लिग्नॅन्स असतात, जे त्यांच्या संभाव्य कर्करोगविरोधी गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात. लिग्नॅन्स स्तन, प्रोस्टेट आणि गर्भाशयाच्या कर्करोगासारख्या हार्मोन-संबंधित कर्करोगांपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात. त्यांच्याकडे अँटिऑक्सिडेंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत जे त्यांच्या संभाव्य कर्करोगाशी लढण्याच्या प्रभावांमध्ये योगदान देतात.

हे नक्की वाचा:
1. चिया सिड्स म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे
2. ब्लूबेरी म्हणजे काय? उपयोग, फायदे आणि नुकसान
3. केल म्हणजे काय? उपयोग, फायदे आणि तोटे
4. क्विनोवा म्हणजे काय? त्याचे फायदे आणि नुकसान
5. रोझमेरी म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत

FAQ: [Flax Seeds in Marathi]

Disclaimer :

फ्लेक्ससीड्स (flax seeds) बद्दल ची या लेखातील माहिती हि इंटरनेटवरील संदर्भ घेऊन लिहिण्यात आली आहे. अधिक माहितीसाठी नेहमी तज्ज्ञ लोकांचा आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. इंस्टामराठी या माहितीची जबाबदारी घेत नाही.