ब्लूबेरी म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत । Blueberry in Marathi

नमस्कार, इंस्टामराठी या वेबसाईटवर तुमचं स्वागत आहे. या लेखात आपण जाणून घेणार आहोत Blueberry in Marathi.

फळे खाल्ल्याने आपल्या आरोग्याला अनेक फायदे होतात हे आपल्या सर्वांना चांगलेच माहीत आहे. तुम्हीही तुमच्या आयुष्यात अनेक प्रकारची फळे खाल्ली असतील, पण काही फळे अशी आहेत ज्यांच्याबद्दल फार कमी वेळा ऐकले असेल. होय, आम्ही ब्लूबेरीबद्दल बोलत आहोत ज्याला नीलबदरी देखील म्हणतात.

ब्लूबेरी हे अतिशय चवदार आणि पौष्टिक फळ आहे. ते दिसायला जांभळासारखे सारखे दिसते पण ते जांभूळ नाही. हे एक विदेशी फळ आहे ज्यामध्ये इतर फळे आणि भाज्यांपेक्षा जास्त पोषक आणि अँटिऑक्सिडंट्स आढळतात.

ब्लूबेरी फळ दिसायला बेरीसारखेच असते. आणि हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. आजच्या पोस्टमध्ये आपण ब्लूबेरी म्हणजे काय, त्याचे फायदे आणि ते कसे वापरावे याबद्दल तपशीलवार माहिती घेणार आहोत.

ब्लूबेरी म्हणजे काय? । What is Blueberry in Marathi

ब्लूबेरी वनस्पती झुडूप आहे ज्याची लांबी सुमारे चार सेंटीमीटर आहे. त्याच्या झाडाला पांढरी, लाल, पिवळी फुले येतात. ब्लूबेरी फळे आकाराने लहान आणि गोल असतात. हे खाण्यात आंबट-गोड आणि रसाळ फळ आहे.

न पिकलेल्या ब्लूबेरी फळाचा रंग पिवळा आणि हिरवा असतो. आणि पिकल्यानंतर त्याचा रंग निळा होतो. ब्लूबेरीचे वैज्ञानिक नाव “Vaccinium ribosome” असून हिंदीत त्याला नील बद्री म्हणतात.

ब्लूबेरी हे मूळ अमेरिकन फळ आहे, परंतु आता जगभरातील अनेक देशांमध्ये त्याचे उत्पादन केले जात आहे. बहुतेक ब्लूबेरीचे उत्पादन उत्तर अमेरिकेत होते. याशिवाय जर्मनी, कॅनडा, पोलंड, नेदरलँड्समध्येही याचे पीक मुबलक प्रमाणात घेतले जाते.

ब्लूबेरीची शेती | Blueberry Farming in Marathi

भारतात ब्लूबेरीचा वापर खूपच कमी आहे आणि याचे कारण म्हणजे भारतातील हवामान ब्लूबेरीच्या उत्पादनासाठी योग्य नाही. ब्लूबेरीच्या उत्पादनासाठी थंड हवामान चांगले मानले जाते. ब्लूबेरीचे उत्पादन अमेरिका, कॅनडा, पोलंड, जर्मनी, नेदरलँड, मेक्सिको, फ्रान्स, स्पेन, स्वीडन, न्यूझीलंड इत्यादी अनेक देशांमध्ये केले जाते.

गेल्या काही वर्षांत जगभरात ब्लूबेरीची मागणी वाढली आहे. अमेरिका हा जगातील सर्वात मोठा ब्लूबेरी उत्पादक आहे. येथे दरवर्षी सुमारे 240 हजार टन ब्लूबेरीचे उत्पादन केले जाते. या उत्पादनापैकी 50% ताजी फळे म्हणून बाजारात पाठवली जाते आणि उर्वरित 50% वाळवून साठवली जाते.

ब्लूबेरीच्या उत्पादनात कॅनडा दुसऱ्या क्रमांकावर आहे. ब्लूबेरी हे येथील सर्वात मोठे पीक मानले जाते. दुसरीकडे, ब्लूबेरी उत्पादनाच्या यादीत पोलंड तिसऱ्या क्रमांकावर आहे. पोलंडमध्ये दरवर्षी सुमारे 13 हजार टन ब्लूबेरीचे उत्पादन केले जाते. येथील बहुतांश उत्पादन इतर देशांमध्ये निर्यात केले जाते.

ब्लूबेरीचे फायदे । Benefits of Blueberry in Marathi

1. कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ब्लूबेरीचे फायदे

शरीरातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढल्यामुळे अनेक समस्या उद्भवू लागतात. नैसर्गिकरित्या वाढलेले कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी ब्लूबेरीचा वापर केला जाऊ शकतो.

ब्लूबेरीमध्ये अँथोसायनिन्स आणि फायबर असतात, जे खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढविण्यास मदत करतात.

2. लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी

लठ्ठपणा ही एक गंभीर समस्या आहे, ती कमी करण्यासाठी लोक अनेक युक्त्या अवलंबतात, पण यश हाती येताना दिसत नाही. जर तुम्हीही वाढलेल्या वजनाने त्रस्त असाल आणि ते कमी करू इच्छित असाल तर तुम्ही ब्लूबेरीचे सेवन करू शकता.

ब्लूबेरीमध्ये भरपूर फायबर असते, ज्यामुळे तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटते आणि तुम्हाला जास्त खाण्यापासून प्रतिबंधित करते. आणि हळूहळू वजन कमी होऊ लागते.

3. मधुमेह नियंत्रणात ब्लूबेरीचे फायदे

साखर ही एक गंभीर समस्या आहे ज्याचा लाखो लोकांना त्रास होतो. साखरेचा त्रास असलेल्या रुग्णांसाठी ब्लूबेरी हे प्रभावी औषध आहे.

ब्लूबेरीमध्ये अँथोसायनिन नावाचे एक संयुग असते जे अँटीडायबेटिक म्हणून काम करते. ब्ल्यूबेरीमध्ये असलेले अँटीडायबेटिक गुणधर्म शरीरातील रक्तातील साखरेची अतिरिक्त पातळी कमी करण्यास मदत करतात. यासाठी ब्लूबेरीचा रस मधुमेहींसाठी खूप फायदेशीर आहे.

4. डोळ्यांसाठी ब्लूबेरीचे फायदे

डोळे हा आपल्या शरीराचा सर्वात मौल्यवान भाग आहे. म्हणूनच त्यांना निरोगी ठेवणे ही आपली पहिली प्राथमिकता असायला हवी. डोळे निरोगी ठेवण्यासाठी आणि दृष्टी वाढवण्यासाठी ब्लूबेरी खूप प्रभावी मानली जाते.

ब्लूबेरीमध्ये अँथोसायनिन नावाचा गुणधर्म असतो, जो डोळ्यांशी संबंधित आजारांचा धोका कमी करण्यास मदत करतो.

5. निरोगी हृदयासाठी ब्लूबेरीचे फायदे

हृदय हा आपल्या शरीराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे जो २४ तास काम करतो. आजच्या काळात हृदयविकाराचा धोका दिवसेंदिवस वाढत आहे. हृदयविकाराचे कारण मुख्यतः खराब दिनचर्या आणि शरीरात पोषक तत्वांची कमतरता मानली जाते.

हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी ब्लूबेरीचा वापर केला जाऊ शकतो. ब्लूबेरीमध्ये असलेले उच्च फायबर आणि इतर अँटिऑक्सिडंट्स त्यांना हृदयविकाराच्या उपचारांसाठी एक अतिशय चांगले अन्न पूरक बनवतात.

6. मुरुमांपासून मुक्त होण्यासाठी ब्लूबेरीचे फायदे

मुरुमांच्या समस्येपासून सुटका मिळवण्यासाठी ब्लूबेरीचा वापर केला जाऊ शकतो. ब्लूबेरीमध्ये सॅलिसिलेट ऍसिड असते जे मृत त्वचा काढून टाकण्यास, छिद्र बंद करण्यास आणि बॅक्टेरियाशी लढण्यास सक्षम आहे. ब्ल्यूबेरी पॅकचा वापर मुरुम दूर करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

यासाठी ब्ल्यूबेरीजमध्ये लिंबाचा रस आणि मध मिसळून पेस्ट बनवा. आता ही पेस्ट चेहऱ्यावर लावा आणि 20 मिनिटे अशीच राहू द्या. यानंतर कोमट पाण्याने धुवा. ही प्रक्रिया तुम्ही आठवड्यातून एकदा करू शकता.

7. ब्लूबेरीचे गुणधर्म हाडे मजबूत करतात

शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी हाडे महत्त्वाची भूमिका बजावतात. निरोगी आणि मजबूत हाडे माणसाला कठोर परिश्रम करण्यास सक्षम बनवतात. दुसरीकडे, कमकुवत हाडे असलेल्या व्यक्तीला असहाय्य आणि असहाय्य वाटते.

हाडे निरोगी आणि निरोगी बनवण्यासाठी ब्लूबेरीचा वापर केला जाऊ शकतो. पॉलिफेनॉल नावाचा घटक ब्लूबेरीमध्ये आढळतो, ज्याचा वापर हाडे मजबूत करण्यासाठी आणि ऑस्टियोपोरोसिस (कमकुवत हाडे) च्या समस्येपासून बचाव करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

8. रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी ब्लूबेरीचे फायदे

ब्लूबेरी तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकतात आणि संसर्ग टाळू शकतात. जेव्हा तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत असते, तेव्हा तुमचे सर्दी, फ्लू आणि बॅक्टेरिया आणि विषाणूंद्वारे पसरणाऱ्या इतर असंख्य रोगांपासून अधिक चांगले संरक्षण होते.

ब्लूबेरीमध्ये फायटोकेमिकल घटक आढळतात, जे रोगप्रतिकारक पेशींची क्षमता वाढवण्यास मदत करतात. तसेच यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी फायदेशीर आहे.

9. ब्लूबेरी स्मरणशक्ती तीव्र करते

वाढत्या वयाबरोबर स्मरणशक्ती कमकुवत होणे सामान्य आहे. मात्र आजकालची तरुण पिढीही विसरण्याच्या समस्येने त्रस्त आहे. ब्लूबेरी मानसिक विकासासाठी वरदानापेक्षा कमी नाही आणि स्मरणशक्ती वाढवण्यासही मदत करते.

ब्लूबेरीमध्ये असलेले फायटोन्यूट्रिएंट्स मेंदूच्या सर्व पेशी सक्रिय करतात, ज्यामुळे स्मरणशक्ती सुधारते. याशिवाय, ब्लूबेरीमध्ये आढळणारा अँथोसायनिन गुणधर्म मेंदूच्या पेशींमध्ये रक्त परिसंचरण सुधारण्यास मदत करतो.

10. केसांसाठी ब्लूबेरीचे फायदे

केस हा डोक्याचा मुकुट आहे. परंतु सध्याच्या काळात अनेकांना केस गळणे, केस गळणे, कोंडा इत्यादी केसांशी संबंधित समस्या भेडसावत आहेत. ब्लूबेरीचा वापर केसांच्या वाढीसाठी आणि त्यांची ताकद टिकवण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

ब्लूबेरीमध्ये व्हिटॅमिन-ए, व्हिटॅमिन-सी आणि व्हिटॅमिन-ई मुबलक प्रमाणात आढळतात. हे पोषक तुमचे केस मजबूत, दाट बनवतात आणि कोंडा टाळतात. यासाठी तुम्ही ब्लूबेरी ज्यूस आणि ऑलिव्ह ऑईल दोन्ही मिक्स करून केसांना लावू शकता.

हे नक्की वाचा:
1. चिया सिड्स म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे
2. केल म्हणजे काय? उपयोग, फायदे आणि तोटे
3. क्विनोवा म्हणजे काय? त्याचे फायदे आणि नुकसान
4. रोझमेरी म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत

ब्लूबेरीचा वापर कसा करायचा । How to Use Blueberry in Marathi

कोणत्याही गोष्टीचा उपयोग तेव्हाच होतो जेव्हा आपण त्याचा योग्य वापर करतो. तर मग आता जाणून घेऊया ब्लूबेरीचा वापर कसा करता येईल.

• तुम्ही ब्लूबेरी थेट धुतल्यानंतर खाऊ शकता.
• तुम्ही ब्लूबेरीचा ज्यूस बनवून पिऊ शकता.
• तुम्ही ब्लूबेरी स्मूदीच्या स्वरूपात खाऊ शकता.
• तुम्ही ब्लूबेरीचे सेवन केकच्या वर करून करू शकता, यामुळे केकची चवही वाढते.
• ब्लूबेरी इतर फळांमध्ये मिसळून किंवा सॅलडच्या स्वरूपात खाल्ल्या जाऊ शकतात.

ब्लूबेरीतील पौष्टिक तत्व । Nutritional Value of Blueberry in Marathi

फायबर, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 6, फोलेट, पोटॅशियम, कार्बोहायड्रेट, सोडियम, मॅंगनीज, तांबे, कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, फॅटी अॅसिड सॅच्युरेटेड, फॅटी अॅसिड पॉलीअनसॅच्युरेटेड, फॅटी अॅसिड मोनोअनसॅच्युरेटेड, थायामिन असे अनेक प्रकारचे पौष्टिक घटक ब्लूबेरीमध्ये आढळतात.

फोलेट, व्हिटॅमिन-ए, व्हिटॅमिन ई, पाणी, ऊर्जा, प्रथिने, सेलेनियम इत्यादी घटक आढळतात. चला तर मग जाणून घेऊया 100 ग्रॅम ब्लूबेरीमध्ये किती पोषक तत्व असतात.

पोषक तत्व	प्रति 100 ग्राम
प्रोटीन	0.74 ग्राम
पोटैशियम	77 मिलीग्राम
कैल्शियम	6 मिलीग्राम
नियासिन	0.418 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	14.49 ग्राम
विटामिन सी	9.7 मिलीग्राम
विटामिन-ई	0.57 मिलीग्राम
विटामिन-के	19.3 माइक्रोग्राम
सोडियम	1 मिलीग्राम
मैग्नीशियम	6 मिलीग्राम
जिंक	0.16 मिलीग्राम
फॉस्फोरस	12 मिलीग्राम
ऊर्जा	240 किलोजूल
फाइबर	2.4 ग्राम
थायमिन	0.037 मिलीग्राम

ब्लूबेरीचे नुकसान । Side Effects of Blueberry in Marathi

ब्लूबेरी खाण्याचे अनेक फायदे आहेत, परंतु त्यांचे जास्त प्रमाणात सेवन करणे देखील तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. चला तर मग जाणून घेऊया ब्लूबेरी खाण्याचे काय तोटे आहेत.

• ब्लूबेरीमध्ये व्हिटॅमिन के मुबलक प्रमाणात आढळते, त्यामुळे त्याचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास शरीरातील रक्त पातळ होऊ शकते.
• ब्लूबेरीचे सेवन केल्याने काही लोकांना एलर्जीची समस्या देखील होऊ शकते.
• ब्लूबेरीमध्ये फायबर जास्त प्रमाणात आढळते, त्यामुळे त्याचे जास्त सेवन केल्याने पोटात गॅस आणि डायरिया होऊ शकतो.
• ब्लूबेरी घेण्यापूर्वी गर्भवती महिलांनी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

निष्कर्ष : [Blueberry in Marathi]

मला आशा आहे की तुम्हाला हि पोस्ट आवडली असेल.या लेखात आपण ब्लूबेरी म्हणजे काय? ब्लूबेरीचे फायदे आणि तोटे जाणून घेतले. तुम्हाला या पोस्टशी संबंधित काही प्रश्न असल्यास तुम्ही खाली कमेंट करू शकता.

ही पोस्ट सोशल मीडियावर जास्तीत जास्त शेअर करा जेणेकरून इतर लोकांना ब्लूबेरीच्या फायद्यांबद्दल माहिती होईल.

Disclaimer

Blueberry in Marathi: ब्लूबेरी बद्दल ची या लेखातील माहिती हि इंटरनेटवरील संदर्भ घेऊन लिहिण्यात आली आहे. अधिक माहितीसाठी नेहमी तज्ज्ञ लोकांचा आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. इंस्टामराठी या माहितीची जबाबदारी घेत नाही.